Darált húsos, cukkinis lasagne paradicsomszósszal, dupla adag sajttal
Ez a paradicsomos lasagne garantáltan gluténmentes, hiszen a tésztát a cukkini helyettesíti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a paradicsomos-cukkinis lasagne liszt nélkül készül, így jóval kevesebb kalóriát tartalmaz és egészségesebb, mint a hagyományos. Arról nem beszélve, hogy ilyen formában még a gyerekek is megeszik a cukkinit.
Paradicsomos-cukkinis lasagne
Hozzávalók 4 személyre
- 3 db cukkini
- 50 dkg darált hús
- 15 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 7 dl sűrített paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
Hevíts kevés olajat, és pirítsd meg rajta az aprított vöröshagymát. Rakd rá a darált húst, majd fehéredésig kevergesd. Ízesítsd sóval, borssal, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, az oregánót, rakj rá kevés vizet, és párold tíz percig. Öntsd fel a sűrített paradicsommal, és hagyd még kis lángon, fedő alatt tíz percig rotyogni, majd húzd le a tűzről.
A cukkinit hámozd meg, és hosszában vékonyan szeleteld fel. Sózd meg, és várj tíz percig. Ezt követően a vizet öntsd le a zöldségről.
Egy közepes tepsit kenj ki vékonyan paradicsomszósszal, és rakj le egy réteg cukkinit. Arra kerül a paradicsomos szósz, majd szórd meg reszelt sajttal. Így rétegezd addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Arra figyelj, hogy a tetejére mártás kerüljön, amit fedj be a kétféle reszelt sajttal. Előmelegített sütőben süsd meg körülbelül 40 perc alatt, vagy amíg a sajt meg nem pirul. Petrezselyemmel megszórva kínáld.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
