5 új ízzel köszönti a tavaszt a FANAN (x)

A tavaszi megújulás nemcsak a ruhatárunk frissítéséről, a bikiniformáról, hanem az étkezésünk színesítéséről is szól, bár nem minden összefüggés nélkül. Májusban, amikor már vágyunk a könnyedebb fogásokra és a vibráló ízekre, egy különleges gasztro-ünnep adja meg a végső lökést az egészségtudatos váltáshoz: május 13-án tartjuk ugyanis a hummusz világnapját.

Ez a kezdeményezés 2012-ben indult útjára azzal a céllal, hogy közösséget szervezzen a világ egyik legtáplálóbb és legsokoldalúbb étele köré. A csicseriborsó alapú, millió módon variálható krém ezredéves múltra tekint vissza a Közel-Keleten, míg modern népszerűségét annak köszönheti, hogy tökéletesen illeszkedik a rohanó, mégis tudatos életmódba: glutén- és laktózmentes, tele van növényi fehérjével és rosttal, így szinte bármilyen diétába beilleszthető, miközben nem mellesleg nagyon finom; gyakran a legmegrögzöttebb húsevőket is ki tudja mozdítani a rántott-magyaros-krumplis gasztronómiai háromszögből.

Ízutazás a hűtőben: középpontban a feltétek

A hazai piac meghatározó szereplője, a FANAN hummusz idén a világnapra időzítette újabb csábításait. Öt olyan újdonsággal rukkoltak elő, amelyek messze túlmutatnak az egyszerű mártogatósokon. A fűszeres, gazdag feltétek továbbra is a tégelyek közepén helyezkednek el, így mi magunk dönthetjük el, mennyire keverjük össze az ízeket a selymes alappal (ez alól csak a pikáns mediterrán padlizsánsaláta képez kivételt). De micsoda ízeket!

Íme az 5 újdonság, amit érdemes keresned:

• FANAN shakshuka hummusz: A népszerű mediterrán, paradicsomos-paprikás alap, a shakshuka most a hummusz selymességével egyesül ‒ ha elkeverjük. Igazi karakteres fogás, amely önmagában is kitesz egy könnyű ebédet. Nem jár messze a telitalálattól, aki ízében a lecsó, vagy a máshonnan ismert ajvár jegyeit véli felfedezni, természetesen a megszokott, lágy FANAN hummusz mellett.
• FANAN vegán shawarma hummusz: Aki hiányolja a fűszeres, utcai street food hangulatot, de továbbra sem eszik állati eredetűt, vagy épp húsevő, de szereti az intenzív ízeket, annak ez lesz a kedvence. Karakteres élmény, teljesen vegán alapokon. A többi a ti dolgotok.
• FANAN orientál hummusz: Itt a textúrák játéka dominál. A lágy krémben egész, főtt csicseriborsószemeket és pikáns – de egyáltalán nem csípős – fűszerezést találunk. Ha valamiről eszünkbe juthat a Közel-Kelet varázsa, biztosan ez lesz az. Kicsit citromos, kifejezetten fűszeres, mégsem tolakodó. Egy szóval: orientál.
• FANAN orientál tahina: A tahina (szezámpaszta) eddig leginkább összetevőként volt ismert például a hummuszból, de a FANAN most önálló étellé emelte. Főtt csicseriborsóval és különleges fűszerekkel dúsítva magában, vagy egy szelet minőségi kenyérrel is tökéletes választás. Vagy paprikával tunkolva. Vagy kétszersültön. Vagy felvágotthoz, vagy ahogy épp kedved tartja, de egyértelműen érdemes vele kísérletezni. A fűszerezése hasonlít az orientál hummuszéhoz, de az állaga, karaktere kicsit eltér.
• FANAN pikáns mediterrán padlizsánsaláta: Ebben a krémben a paradicsom, a paprika és a mediterrán fűszerek találkoznak a padlizsánnal, egy frissítően savanykás, pikáns végeredményt alkotva. Karaktere és receptje is egészen más, mint a megszokott, pl. erdélyi padlizsánnak.

Ünnepeljük együtt az egészséget!

A hummusz világnapja arra emlékeztet minket, hogy az egészséges étkezés nem lemondás, hanem felfedezés. Akár egy baráti összejövetel központi eleme, akár egy gyors irodai snack zöldséghasábokkal, a hummusz képes összehozni az embereket. 

Érdemes nyitott szemmel járni az üzletekben, mert a FANAN újdonságai már úton vannak a hűtőpolcok felé, van, ahova meg is érkeztek! Próbálj ki idén májusban valami újat, és engedd, hogy a mediterrán fűszerek elrepítsenek a mindennapokból!

FANAN – A finom ízek hagyománya.

Elérhetőségeink:
www.fanan.hu
https://www.facebook.com/fananhummus
https://www.instagram.com/fananhummus/

• étel
• hummusz
• Recept