Őszibarackos cobbler remegős töltelékkel: a vajas tészta hihetetlenül omlós

Az őszibarackos cobbler befőttből is készülhet, és elképesztően finom a tésztája.

Őszibarackos cobbler
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha kapsz még friss barackot, abból, ha már nem, befőttből készítsd el ezt a mennyei őszibarackos cobblert. Az Amerikában népszerű süti lényege, hogy a gyümölcsös rétegre kanállal halmozzák rá a tésztát, így sütik ki. Az így kapott édesség igazán izgalmas lesz.

Őszibarackos cobbler

Hozzávalók 4 személyre

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg barna cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 1 tojás
  • 1 csipet
  • 0.5 csomag sütőpor

A gyümölcsös réteghez:

  • 1 kg őszibarack
  • 10 dkg cukor
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál fahéj
  • 0.5 kávéskanál szerecsendió

A tetejére:

  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

Az őszibarackokat hámozd meg. Vágd őket cikkekre, keverd össze a cukorral, a fahéjjal, a szerecsendióval és a keményítővel. Locsold meg egy evőkanál citromlével, és egyengesd el egy tepsi aljában. Told 180 fokos sütőbe negyedórára.

A tésztához a kockákra vágott hideg vajat morzsold össze a liszttel. Add hozzá a sütőport, a cukrot, a sót. A tejszínt keverd el a tojással, és öntsd a tésztához. Dolgozd jól össze, formázz belőle gombócokat, és oszd el őket az elősütött barack tetején. Szórd meg a tésztát fahéjas cukorral, és told az egészet vissza a sütőbe. Nagyjából 35 perc alatt süsd aranyszínűre.

Ha szívesen készítesz más amerikai recepteket is, ez a krémes káposztasaláta jó választás lesz.

Amerikai káposztasaláta egyszerűen: alig van vele munka

A színes, ropogós káposztasaláta függőséget okoz, húsok mellé és szendvicsbe pakolva is érdemes kipróbálni.

Elolvasom

Kép: StephanieFrey / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük