A hagyományos őszibarackbefőtt receptje - Így rakd el télire
Tedd el úgy az őszibarackot, hogy hónapok múlva is ropogós maradjon, és ne színeződjön el!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ideje, hogy feltöltsd a kamrapocot télire! A nagy nyári kedvencek közül nem hiányozhat az őszibarackbefőtt sem. Ha csak egészséges gyümölcsöket válogatsz össze, és alaposan elmosod, sterilizálod az üvegeket, a befőtt tartósítószer nélkül sem fog megromlani. A cukor mennyisége a barack édességétől és az ízlésedtől függően változhat.
Őszibarackbefőtt télire
Hozzávalók
- 5 kg őszibarack
- 80 dkg cukor
- 3 l víz
- 1 citrom
Elkészítés:
A barackokat alaposan mosd meg, vágd félbe és magozd ki. Mártsd a gyümölcsöket egy pillanatra forrásban lévő vízbe, majd tedd át hideg vízbe. Így könnyen meg tudod hámozni. Rakd a barackokat egy edénybe, önts rájuk kicsivel több vizet, mint amennyi ellepi őket, keverd hozzá a citrom frissen facsart levét, és áztasd benne a gyümölcsöket legalább öt-tíz percig. Erre azért van szükség, hogy a barackok hónapok múlva is a szép, élénk színűek legyenek.
A gyümölcsöket óvatosan szedd ki a vízből, majd rendezd az előzőleg alaposan elmosott, kifertőtlenített üvegekbe. A citromos levet kezdd melegíteni, add hozzá a cukrot, és forrald fel. Öntsd a szirupot a barackokra. Fontos, hogy a lé teljesen ellepje a gyümölcsöket. Az üveget jól zárd le tetővel. Sorakoztasd a befőtteket egy nagy lábosba vagy tepsibe, öntsd fel az üvegek háromnegyedéig vízzel, és a gyöngyöző forrástól számítva gőzöld 30 percig, majd hagyd a vízben kihűlni. Felbontásig tárold a befőtteket sötét, hűvös helyen.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
