Omlós tésztájú meggyes pite gazdag töltelékkel: szinte szétolvad a szádban
Ha valami igazán nosztalgikus hangulatú édességre vágysz, készítsd el a hagyományos omlós meggyes pitét, amelynek a tésztája és a tölteléke külön-külön is fantasztikus.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hagyományos, omlós pite meggyes töltelékkel is fantasztikusan finom. Tejfölös gyúrt tésztát használj hozzá, amelyet ízlés szerint tepsiben vagy piteformában egyengess el. Ha csak viszonylag kisebb méretű formád van, felezd el a megadott mennyiséget.
Omlós meggyes pite
Hozzávalók 6 személyre
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 1 kis doboz tejföl
A töltelékhez
- 1 kg meggy (maggal együtt mérve)
- 5 dkg darált dió
- 3 dkg porcukor
- 3 evőkanál meggylekvár
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csipet fahéj
A tetejére
- 1 felvert tojás
Elkészítés:
Először a tésztát állítsd össze. A sütőporral elkevert lisztet morzsold el a vajjal, add hozzá a cukrot, az egész tojást és a sárgáját, a tejfölt, gyúrj belőle sima, ruganyos tésztát, és tedd a hűtőbe egy órát pihenni.
Közben a meggyet mosd meg, magozd ki, és forgasd össze porcukor, dió és fahéj keverékével. A pihentetett tésztát válaszd ketté. Az egyikből nyújts egy lapot vagy kört, helyezd el egy tepsiben vagy piteformában, szurkáld meg, kend meg lekvárral, szórd meg zsemlemorzsával, majd egyengesd el rajta a meggyet. Fedd be a tészta másik, kinyújtott felével, szurkáld meg villával ezt is, kend meg felvert tojással, és told a sütőbe fél órára, amíg szép színt kap.
Télen meggybefőttből készítheted el ugyanezt a sütit: itt olvashatod el hozzá a tökéletes receptet.
Rumos meggybefőtt házilag: süteményekbe, de húsok mellé is isteni
A gyümölcsöt alkohollal kell felönteni, így kerül a kamra polcára, ha pedig felbontottad, mehet pitébe, rétesbe vagy kevert tésztába.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
