Különleges olasz rakott krumpli fűszeres, paradicsomos szósszal és sok sajttal
Az olasz rakott krumpli darált hússal készül, hangsúlyos benne a paradicsom és a sajt is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a mediterrán ízeket, ezt a rakott krumplit rendszeresen elkészíted majd. A paradicsomos, darált húsos ragu kellemesen fűszeres, a sok sajt pedig csábító. Ha bírod a csípőset, érdemes chilivel is megszórni. A kiadós egytálétel méltó vetélytársa a mi rakott krumplinknak. Semmi kétség, mindenki hamar eltünteti.
Olasz rakott krumpli
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 30 dkg darált hús
- 30 dkg mozzarella
- 3 db paradicsom
- 2.5 dl paradicsomszósz
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplit mosd meg, tedd egy lábosba, és önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi. Főzd meg körülbelül 20 perc alatt, majd pucold meg, és amikor kicsit hűl, vágd karikákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olívaolajon süsd egy-két percig. Rakd rá a darált húst, és kevergesd fehéredésig. Ízesítsd sóval, borssal, oregánóval, zúzott fokhagymával, majd öntsd hozzá a paradicsomszószt. Párold 15 percig, közben kevergesd meg.
Egy kivajazott tűzálló tálba rakj le egy sor krumplit, arra simíts húsos, paradicsomos szószt, majd szórd meg reszelt sajttal. Folytasd addig a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére szórj petrezselymet, karikázz paradicsomot, és fedd be sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt. Mielőtt tálalnád, pihentesd pár percig.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
