Villámgyors narancsos pöfeteg keksz: kívül ropogós, belül puha
Ha a különleges külsejű csokis pöfeteg kekszet szereted, a télies narancsos változatot se hagyd ki!
- Durva, milyen bőrhibákat okozhat a gyakori tejfogyasztás: a pattanás csak a kezdet a szakértők szerint »
- Laza stílusa miatt imádják a neten a 49 éves divatbloggert: egyszerre vagány és nőies »
- Tavasszal minden formában divatos lesz a farmer: ezekre a nőies darabokra érdemes lecsapni a nadrágon túl »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
- "Lehet, hogy szűk lesz egy kicsit, de a férje majd bejáratja" - Magyar nők megrázó vallomásai a férjöltésről
Az amerikai pöfeteg kekszet ráncos sütiként is ismerheted. A különleges elnevezést onnan kapta, hogy a külseje sütés közben berepedezik, azaz ráncos lesz. A narancs és a fahéj csodás ízt és illatot ad neki. A tészta villámgyorsan összeáll, és a sütési idő is rövid. Ügyelj arra, hogy ne süsd túl! Zárható fémdobozban napokig is friss marad.
Narancsos pöfeteg keksz
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 18 dkg cukor
- 2 db tojás
- 2 kávéskanál fahéj
- 1 db narancs
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat, tehát a lisztet, a cukrot, a fahéjat, a csipet sót és a sütőport vegyítsd egy tálban, és morzsold össze a vajjal. Add hozzá a tojásokat, a narancs levét és héját, majd jól gyúrd össze. A tésztát tedd egy-két órára hideg helyre.
Pihentetés után formázz diónyi golyókat, és hempergesd meg a vaníliás porcukorban, majd rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Ne tedd a tésztákat túl közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek. Előmelegített sütőben, 160-170 fokon süsd 12 perc alatt világosra. Vedd ki a sütőből, majd várd meg, míg a pöfetegek kihűlnek, utána szedd csak le a papírról.
Az amerikaiak kedvenc házi készítésű töltött keksze, a whoopie pie is nagyon finom.
Még több recept
