Sütőporos, pillekönnyű narancsos kuglóf, ami gyorsan elfogy az utolsó morzsáig
Az egyszerű, kevert tésztából készülő narancsos kuglóf napokig puha marad.
Nem a hagyományos, kelt változat, de ez cseppet sem von le az élvezeti értékéből. A narancsos kuglóf tésztáját villámgyorsan össze tudod állítani, ám a sütési idő kicsit hosszadalmas. Ha még extrábbá tennéd, készíts mázat a tetejére. Néhány evőkanál frissen facsart narancslevet keverj össze négy-öt evőkanál porcukorral, és kend a kuglófra.
Narancsos kuglóf recept
Hozzávalók 16 szelethez
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 10 dkg kandírozott narancs
- 3 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tejföl
- 1 db narancs
- 1 csipet só
Elkészítés:
A puha vajat rakd egy lábosba, add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, fél narancs levét és reszelt héját, majd robotgéppel keverd alaposan össze. Egyesével dolgozd hozzá az egész tojásokat is. A lisztet vegyítsd a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáld a vajas keverékhez, és dolgozd simára a masszát. Végül add hozzá a kandírozott gyümölcsöt, és fakanállal forgasd össze.
A kuglófformát alaposan kend ki zsírral, és szórd meg liszttel, majd öntsd bele a tésztát. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 50 perc alatt. A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd tedd rácsra, és hűtsd ki teljesen. Tálalás előtt szórd meg porcukorral vagy reszelt narancshéjjal, és ízlés szerint szeleteld fel a kuglófot.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept