Omlós, krémes mojito süti: a híres koktél isteni sütiváltozata
A mojito az egyik legfinomabb nyári koktél. Ha szereted a nem túl erős italt, az omlós, krémes sütiváltozatot se hagyd ki!

mojito-suti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nyári, baráti beszélgetések, kerti partik alkalmával gyakran előkerül az egyszerű és izgalmas mojito. A csodás koktél ihlette ezt az omlós tésztájú, selymes, krémes pitét. Az ital fontosabb összetevői, a citrom, a rum, a lime és a menta a sütiben is visszaköszönnek. Lehetőleg kezeletlen héjú citromot és lime-ot használj. Jól behűtve kánikulai napok kedvence lesz. 

Mojito süti

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg vaníliás cukor
  • 2 evőkanál hideg víz
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 db tojássárga
  • 1.8 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 2 db tojássárga
  • 1 db citrom
  • 1 db lime
  • 1 evőkanál vaj
  • rum

A tetejére

  • 1 db lime
  • menta
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sót, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és morzsold össze a hideg, kis darabokra vágott vajjal. Add hozzá a tojássárgát, és annyi hideg vizet, hogy rugalmas tésztát kapj. Gyúrd össze, és fóliába csomagolva tedd a hűtőbe 30 percre. 

Pihentetést követően nyújtsd ki a tésztát, egyengesd piteformába, szurkáld meg több helyen villával, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg 25 perc alatt.

 

A krémhez vegyítsd a cukrot, a keményítőt és a sót. Öntsd hozzá a tejet, és közepes lángon kezdd főzni, közben folyamatosan kevergesd. Amikor a cukor feloldódik, add hozzá a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, a rumot, valamint a citrom és a lime levét. Főzd addig, amíg besűrűsödik, majd a tűzről lehúzva keverd hozzá a vajat.


A krémet simítsd a pitetésztára, és tedd a hűtőbe legalább fél órára. Tálalás előtt díszítsd ízlés szerint lime-karikákkal és mentával. 
Ha szereted a citromos sütiket, akkor ezt a villámgyors kevert desszertet is kóstold meg! Hasonlóan készül, mint a brownie, csak a csoki helyett citromlé kerül a tésztájába.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük