Miért félünk a repedt bejglitől? (x)

A karácsonyi készülődésnek van egy különleges pillanata: amikor a sütőből előkerül az illatos, aranybarna bejgli… és a tetején húzódik egy repedés. A hazai konyhák tízezreiben ilyenkor egyszerre áll meg az idő és törik össze bennünk minden: elrontottuk! De miért is lett egy apró repedésből ekkora nemzeti trauma? Hiszen a repedés nem hiba, hanem csak egy nagyon megpakolt, szeretettel készült bejgli bizonyítéka.

A One Magyarország új videójában Szabi a pék és Sárközi Ákos újra együtt alkotnak, hogy megmutassák: a bejglikészítés lehet egyszerű, örömteli és nagyon is stresszmentes. Sütés közben elárulnak néhány trükköt és praktikát, amivel csökkenthető a repedés esélye, de azt is hangsúlyozzák, hogy nem ez a lényeg. A bejgli repedése ugyanis nem katasztrófa, hanem épp annak a jele, hogy bőségesen, szeretettel pakoltuk meg töltelékkel. És hát valljuk be: pont ezt szeretjük benne a legjobban.

Ahogy Szabi és Ákos is mondják, a bejgli lelke nem a tökéletes felület, hanem a gazdag íz, a dió és a mák illata és az elkészítés öröme. A karácsonyi desszert akkor lesz igazán különleges, ha nem görcsölünk, nem méricskélünk túl, és nem akarunk megfelelni a nagymama 1963-as, hajthatatlan bejgligörbéjének sem. A bejgli lehet repedt vagy lehet tökéletesen sima, akárhogy is, de a tiétek lesz és ez pont így jó!

Nézd meg a videót és süsd meg azt a bejglit úgy, ahogy nektek a legjobb: sok töltelékkel, jókedvvel és egy csipetnyi lazasággal. Mert a karácsony nem a hibátlan süteményről szól, hanem arról, hogy együtt vagytok.

 

Válaszd idén karácsonykor a stresszmentes, békés készülődést! Ahogy az ünnepek alatt is te dönthetsz arról, mit hogyan csinálsz, úgy a One-nál is te választasz: döntsd el, hogy jogosult tarifacsomagod mellé havidíj-kedvezményt vagy készülékkedvezményt szeretnél. További részletekért kattints ide !

A gondtalan karácsonyi készülődés és a cikk támogatója a One Magyarország!

• bejgli
• karácsony
• Recept