Mézeskalácsízű puha, magas piskóta: ünnepi tortaalapnak is csodás
Varázsold ünnepivé a hagyományos piskótát mézzel és a karácsony fűszereivel. Vigyázat, nagyon omlós!
- Illatos, frissítő testpermet házilag a kedvenc illóolajodból: egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád »
- Hamar kiverik a biztosítékot, pedig sokan viselik így ezeket a darabokat: 6 részlet a nyári öltözékben, ami megosztónak számít »
- 7 nap alatt tisztább, erősebb, ragyogóbb bőr? – A megújult szépségampullák tesztje minket is meglepett »
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Illetlennek tűnsz, ha így jelensz meg egy esküvőn: 10 tiltólistás ruha és kiegészítő
A piskótában az a legjobb, hogy egyszerűen elkészül, és millióféleképp lehet variálni, ami az ünnepek közeledtével pláne kapóra jön. Ha szeretnél igazi karácsonyi hangulatot teremteni, akkor dobd fel az egyszerű tésztát az ünnep fűszereivel, fahéjjal, szegfűszeggel. Sima süteménynek és tortalapnak is egyaránt tökéletes, csak a formát kell hozzá kiválasztani.
Mézeskalácsos piskóta
Hozzávalók
- 6 evőkanál liszt
- 6 db tojás
- 4 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál méz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál szódabikarnóna
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 csipet só
- vaj a kenéshez
Elkészítés:
Válaszd ketté a tojásokat, majd a sárgákat keverd habosra a kétféle cukorral és a mézzel. Szitáld egy edénybe a lisztet, vegyítsd a szódabikarbónával, tedd hozzá a sütőport, az őrölt fűszereket, és folyamatos keverés mellett add hozzá a cukros sárgájához. Ezután egy csipetnyi sóval együtt verd a tojásfehérjéket kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a lisztes masszába.
A sütőt melegítsd elő 160 fokra, majd vajazz ki egy tortaformát vagy tepsit, és öntsd bele a masszát. Süsd körülbelül 25-30 percig. Amikor szép magas, és már jó illatos, végezz tűpróbát: szúrj egy tűt a piskótába, ha ragacsos lesz, akkor még sülnie kell. Ha tiszta marad, akkor biztosan kész. Díszítheted magvakkal és gyümölcsökkel is.
A méz és a gyömbér párosítása is mindig nyerő, ha az ünnepre sütsz valamit. A kekszes dobozba pont jól jönnek az isteni falatok.
Még több recept
