Mézeskalácsos-mascarponés torta: pihe-puha piskóta az alapja
Ha idén csodás tortát is szeretnél készíteni karácsonyra, a mézeskalácsos-mascarponés sütivel biztosan mindenkit elkápráztatsz.
- Lékai-Kiss Ramóna és Stohl András megmutatja az Auchan Korzók nyári hangulatát (x)
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Rövidnadrág ultranőiesen: blézerrel és körömcipővel is jól mutatnak a most divatos fazonok »
- Serkenti a vérkeringést, és selymesebbé, frissebbé varázsolja a bőrt: így használd a holt-tengeri sót a szépségápolásban »
- Elegáns estélyi helyett nőies nadrágkosztüm: Jennifer Aniston szexi dekoltázzsal dobta fel az összeállítást »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Ha fontosnak tartod, hogy karácsonykor finom és mutatós sütivel lepd meg szeretteidet, a mézeskalácsos-mascarponés tortával nem lősz mellé. Akár az ünnepi asztal dísze is lehet. A mascarpone a fehér csokival nagyszerű párost alkot, amit még karácsonyi fűszerekkel is feldobhatsz, akárcsak a kakaós piskótalapot. A tetejét kedvedre díszítheted.
Mézeskalácsos-masarponés torta
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
- 1 csipet só
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 20 dkg fehér csoki
- 6 dkg cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- fahéj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. Adagold bele kanalanként a cukrot. Amikor már olyan kemény, hogy a habverőn is megáll, egyesével tedd hozzá a tojássárgákat, majd a mézeskalács-fűszerkeverékkel, a kakaóval és a sütőporral vegyített lisztet. Egyengesd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 150 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Ha tűpróba során a piskótába szúrt tű nem lesz ragacsos, vedd ki a sütőből. Várd meg, amíg a tészta kihűl, majd vágd ketté.
A krémhez a tejszínt melegítsd meg, majd öntsd a kis darabokra vágott csokira, és várd meg, míg felolvad. Tedd a hűtőbe legalább fél órára. A csokikrémet habosítsd gépi habverővel, majd forgasd hozzá a mascarponét, a cukrot, a vaníliát és a fahéjat. Kend meg vele a tésztát, a tetejére pedig egyengesd a maradék krémet. Akár nyomózsákba is töltheted. Érdemes néhány órán át a hűtőben pihentetni.
Ha igazán ámulatba akarod ejteni a vendégeket, készíts hógömböt a süti tetejére.
Még több recept
