A rögtön puha mézes puszedli receptje: békebeli mázzal készül
Az isteni mázba burkolt, puha, fűszeres mézes puszedli kihagyhatatlan adventi finomság.
„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)
A 14 éves Endike beszélni kezdett (x)
Szorongás, elégedetlenség, magány – hogyan jutottunk el ide és hogyan léphetünk ki belőle?
Sári bíró - az idők változnak, de az emberek valójában nem (x)
Trendi új illat a világhírű Acqua Coloniától - Íme az egzotikus 4711 kölni (x)
Emilie Flöge nemcsak Klimt múzsája volt: előbb teremtett divatot, mint Coco Chanel »
Megköti a vizet és nyugtatja az érzékeny bőrt a kolloid zab: ezért jobb, mint a sima »
Megvan a szezon kedvenc karcsúsító ruhadarabja: a húzott derekú felső most nagyon divatos »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A mézes puszedli régen az adventi időszak kedvenc sütije volt, ám ma is szeretik kicsik és nagyok egyaránt. Fontos, hogy a sütés előtt egy nappal állítsd össze a tésztát. Sokan abban hibáznak, hogy túlsütik. Akkor azonban soha nem puhul meg. Akár rögtön eheted, de dobozban hetekig is eláll, friss és puha marad. Ezt a mennyiséget két-három tepsiben tudod kisütni.
Mézes puszedli
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 15 dkg méz
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 mokkáskanál szegfűszeg
- 1 késhegynyi gyömbér
- 3 db tojás
- 1 evőkanál tejföl
A mázhoz
- 25 dkg porcukor
- 3 db tojásfehérje
Elkészítés:
A mézet olvaszd fel, majd a cukorral, a tojásokkal, a tejföllel és a puha vajjal keverd habosra. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a gyömbérrel, és dolgozd a mézes keverékhez. Alaposan gyúrd össze a tésztát, majd, amikor sima, takard le, és pihentesd a hűtőben egy éjszakán át. Másnap gyúrd át, majd lisztes kézzel formázz a tésztából diónyi nagyságú gombócokat, és pakold sütőpapírral bélelt tepsikbe. Hagyj a puszedlik között távolságot, mert sütés közben jól megnőnek. Forró sütőben, 170 fokon süsd meg nyolc-tíz perc alatt.
A mázhoz a tojásfehérjét verd fel a porcukorral, és még forrón forgasd bele a sütiket. Ügyelj, hogy mindenhova jusson máz. Hagyd rácson kihűlni, majd rakd át jól záródó dobozba.
Még több recept
