Sütőben sült, mézes pácban érlelt sertésszelet: így igazán szaftos marad a hús
Az csak jó lehet, ha a méz és a mustár találkozik a sertéshússal. Minél tovább érleled a pácban, annál puhább, omlósabb lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nemcsak a csirke finom mézes-mustáros pácban, a sertésszelet is kitűnő. A fokhagymától és a rozmaringól még ízletesebb lesz a hús. Ha a szaftosabb falatokat szereted, készítsd tarjából, de karajból, combból is kitűnő lesz a végeredmény. Ha a sertést locsolgatod közben, biztosan nem szárad ki.
Mézes pácban érlelt sertésszelet
Hozzávalók
- 4 szelet sertéshús
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál méz
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéshúst öblítsd le, és kicsit klopfold ki. Egy tálban keverd össze a pác hozzávalóit: az olajat, a mézet, a kis darabokra vágott fokhagymát, a sót, a borsot, a rozmaringot. Forgasd meg benne a húsokat, fedd le, és tedd a hűtőbe.
Pácold négy-öt órán át, de a legjobb, ha egy éjszakán át a fűszerkeverékben pihenteted. Rakd zsiradékkal kikent tepsibe, és süsd meg a hússzeleteket 180 fokon körülbelül egy óra alatt. Közben forgasd át. Amikor könnyen belemegy a hegyes kés, kiveheted a sütőből.
Az oldalas ugyancsak kitűnő főfogás ragacsosan, szaftosan. A mézes páctól csak jobb lesz.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
