Sütőben sült, mézes pácban érlelt sertésszelet: így igazán szaftos marad a hús
Az csak jó lehet, ha a méz és a mustár találkozik a sertéshússal. Minél tovább érleled a pácban, annál puhább, omlósabb lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nemcsak a csirke finom mézes-mustáros pácban, a sertésszelet is kitűnő. A fokhagymától és a rozmaringól még ízletesebb lesz a hús. Ha a szaftosabb falatokat szereted, készítsd tarjából, de karajból, combból is kitűnő lesz a végeredmény. Ha a sertést locsolgatod közben, biztosan nem szárad ki.
Mézes pácban érlelt sertésszelet
Hozzávalók
- 4 szelet sertéshús
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál méz
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéshúst öblítsd le, és kicsit klopfold ki. Egy tálban keverd össze a pác hozzávalóit: az olajat, a mézet, a kis darabokra vágott fokhagymát, a sót, a borsot, a rozmaringot. Forgasd meg benne a húsokat, fedd le, és tedd a hűtőbe.
Pácold négy-öt órán át, de a legjobb, ha egy éjszakán át a fűszerkeverékben pihenteted. Rakd zsiradékkal kikent tepsibe, és süsd meg a hússzeleteket 180 fokon körülbelül egy óra alatt. Közben forgasd át. Amikor könnyen belemegy a hegyes kés, kiveheted a sütőből.
Az oldalas ugyancsak kitűnő főfogás ragacsosan, szaftosan. A mézes páctól csak jobb lesz.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
