Sült mézes-mustáros kelbimbó: belül krémes lesz a zöldség, kívül ropogós
A mézes-mustáros pácban sült kelbimbó gyors és egészséges vacsora lehet, de akár köretként is kínálhatod.

mustaros-mezes-kelbimbo
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Egyre többen szeretik meg a kelbimbót, ami az egyik legegészségesebb téli zöldség. Ilyenkor pedig már ráfér az immunrendszerünkre egy kis erősítés. Rengeteg C-, A- és K-vitamint, valamint folsavat tartalmaz. Magas a rost-, kevés a kalóriatartalma, így diétába is beilleszthető. Sütve még ízletesebb. Főleg, ha előtte be is pácolod. 

Mézes-mustáros kelbimbó

Hozzávalók:

  • 40 dkg kelbimbó
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mustár
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A kelbimbókat alaposan mosd meg, a végeit és a külső leveleket távolítsd el, majd rendezd tepsibe. A nagyobb darabokat akár ketté is vághatod. A mustárt keverd össze a mézzel, az olívaolajjal, ízlés szerinti sóval, borssal. Locsold meg a kelbimbókat a mézes-mustáros keverékkel, és kicsit forgasd össze. Pihentesd 10 percig.
Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 15-20 percig. Sütés közben a zöldségeket forgasd meg legalább egyszer. Akkor jó, ha a kelbimbó elkezd barnulni, belül pedig puha. 
A roppanós brokkoli is nagyon egészséges, ráadásul illik hozzá a sajtszósz is.

Ezt is szeretjük