Pihe-puha meggyes-mákos muffin: egyszerre édes és savanykás
A házi sütiknél nincs jobb, a mákos muffin pedig megunhatatlan. Ilyenkor dobd fel friss meggyel!
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A muffinhoz nem kell különösebb tapasztalat, hisz egyszerű kevert tészta az alapja, gyorsan elkészül, a meggytől és a máktól pedig hihetetlenül finom. Ilyenkor friss, lédús meggyet használj hozzá. Vigyázz, nehogy langyosan befald a nagy részét!
Meggyes-mákos muffin
Hozzávalók
- 25 dkg meggy
- 22 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1.5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál mák
Elkészítés:
A lisztet rakd egy tálba, add hozzá a sütőport és a mákot. A cukrot és a vaníliás cukrot keverd ki jól a vajjal, dolgozd hozzá a tojást, majd a lisztes elegyet, és lazíts tejjel a masszán. Végül keverd bele a megmosott, kimagozott meggyet.
A muffinsütő mélyedéseit béleld ki papírral, és kanalazz bele a tésztából. Süsd 180 fokon 18-20 percig, majd teszteld tűpróbával. Ha nem lesz ragacsos a massza, kiveheted a sütőből.
A klasszikus meggyes piskóta is mennyei, visszahozza a régi ízeket.
