Zamatos meggybefőtt főzés nélkül: bármeddig eláll, és dunsztolni sem kell
Ha ezzel az egyszerű módszerrel teszed el a meggybefőttet, megőrzi a színét és az értékes vitaminokat.
Ennél egyszerűbben nem is készíthetnél meggybefőttet, így akár kezdők is bátran nekivághatnak. Nem kell a nagy melegben a tűzhelynél ácsorogni. Télen jól jön majd sütikbe, gyümölcslevesbe, de mártást is főzhetsz belőle. Ha rumosan szereted, rakhatsz a meggy tetejére egy-két evőkanállal.
Meggybefőtt főzés nélkül
Hozzávalók
- 3 kg meggy
- 75 dkg cukor
- 1.5 kávéskanál szalicil
Elkészítés:
A befőtthöz válogass érett, de nem túl puha meggyet, majd alaposan mosd meg, csepegtesd le, magozd ki. Rakd egy nagy tálba, és szórd rá a cukrot. Takard le, és tedd hűvösebb helyre, de ne a hűtőbe. Pihentesd addig, amíg a cukor elolvad, és levet ereszt. Ez körülbelül egy-két nap. Közben többször keverd meg, és szórd hozzá a szalicilt is.
Az üvegeket alaposan mosd el, majd csírátlanítsd. A legegyszerűbb, ha a mikróban, a legmagasabb fokozaton járatod fél-egy percig. A fedeleket is tisztítsd meg. Rakd konyharuhára, és várd meg, míg maguktól megszáradnak. Töltsd tele az üvegeket meggyel, önts rá a gyümölcs levéből, és légmentesen zárd le.
Meggylikőrt is készíthetsz otthon, egyszerűen, igazán könnyed, nyári ital.
Kép: Getty Images.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept