Pikáns medvehagymás spagetti többféle sajttal: sokszor készítsd el, amíg tart a szezon
A pikáns medvehagymás spagetti hamisítatlan tavaszi ebéd vagy vacsora lehet.

medvehagymas spagetti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Itt a tavasz, készíts sajtos medvehagymás spagettit! Az illatos növény szezonja március elején kezdődik, és saját fogyasztásra naponta két kilót gyűjthetsz belőle kirándulás közben. Nagyon vigyázz azonban, mert természetvédelmi területen tilos leszakítani!

Medvehagymás spagetti

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg spagetti
  • 25 dkg reszelt trappista sajt
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2.5 dl tejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 vöröshagyma
  • bors
  • olívaolaj
  • ízlés szerint chili
Recept idők

Elkészítés:

Egy nagyobb serpenyőben olívaolajon párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a felaprított fokhagymát is, és ezzel pirítsd egy percig. Közben a medvehagymát alaposan mosd meg, vágd apróra, tedd a serpenyőbe, öntsd fel a tejszínnel, sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint egy kevés chilivel, majd ebbe a mártásba dobd bele a tésztát. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, és tíz perc alatt főzd a tésztát puhára. A végén dobd bele a reszelt sajtot, keverd el, amíg elolvad, és ekkor húzd le a tűzről. Tálaláskor szórd meg az adagok tetejét reszelt parmezánnal.
 

Talán te sem tudod, milyen sokféleképpen használhatod fel a medvehagymát: ízletes, joghurtos krémlevest is főzhetsz belőle.

Ezt is szeretjük