Remegős mascarponés süti fényes csokimázzal: ehhez még a sütőt sem kell bekapcsolnod

A kekszet daráld durvára, a vajat olvaszd fel. A morzsalékot keverd el a mézzel és az olvasztott vajjal, egyengesd el egy olyan tortaformában, aminek csak az alját bélelted ki sütőpapírral, és tedd a hűtőbe.

A krémhez a tejszínt verd habbá, majd add hozzá a mascarponét és a cukrot, és ezekkel keverd tovább. Add hozzá a vaníliaaromát, a citromlevet és -héjat, keverd össze és tedd félre. A zselatint oldd fel kis lángon egy kevés vízben, és folyamatos kevergetés mellett add a krémhez. Oszd el a kekszes alapon, és tedd a hűtőbe fél órára.

A mázhoz a kétféle csokit aprítsd fel, és kis lángon olvaszd össze. Add hozzá az olajat, keverd el, majd forgasd össze apróra vágott dióval. Egyengesd el a krém tetején, és tedd vissza a hűtőbe, amíg a máz is megdermed.