Remegős mascarponés süti fényes csokimázzal: ehhez még a sütőt sem kell bekapcsolnod
Ennek a mascarponés, csokimázas tortának keksz az alapja, a krém pedig finom, remegős rajta.
A mascarponés, csokimázas torta hűtőben áll össze, így jólesik a melegebb napokon. Készítheted szülinapra, vendégségbe, vagy egyszerű hétvégi süti gyanánt. A tetején kétféle csokiból készült máz roppan, amely egy kis olajnak köszönheti a fényességét.
Mascarponés torta csokimázzal
Hozzávalók 8 szelethez
Az alaphoz:
- 30 dkg vajas kekesz
- 15 dkg vaj
- 2 evőkanál méz
A krémhez:
- 50 dkg mascarpone
- 15 dkg cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag zselatin
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál citromhéj
- 1 teáskanál vaníliaaroma
A mázhoz:
- 10 dkg tejcsoki
- 5 dkg étcsoki
- 1 marék dió
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A kekszet daráld durvára, a vajat olvaszd fel. A morzsalékot keverd el a mézzel és az olvasztott vajjal, egyengesd el egy olyan tortaformában, aminek csak az alját bélelted ki sütőpapírral, és tedd a hűtőbe.
A krémhez a tejszínt verd habbá, majd add hozzá a mascarponét és a cukrot, és ezekkel keverd tovább. Add hozzá a vaníliaaromát, a citromlevet és -héjat, keverd össze és tedd félre. A zselatint oldd fel kis lángon egy kevés vízben, és folyamatos kevergetés mellett add a krémhez. Oszd el a kekszes alapon, és tedd a hűtőbe fél órára.
A mázhoz a kétféle csokit aprítsd fel, és kis lángon olvaszd össze. Add hozzá az olajat, keverd el, majd forgasd össze apróra vágott dióval. Egyengesd el a krém tetején, és tedd vissza a hűtőbe, amíg a máz is megdermed.
Az egyszerű piskótatekercs is különleges lesz, ha mascarponés krémmel töltöd meg.
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
Még több recept