Fűszeres mandulás süti százéves recept alapján
Több generáció kedvence volt ez a mandulás süti. Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű. Karácsony körül az ünnep fűszereivel is feldobhatod.
Ez a kevert sütik decemberi ásza, íze és illata már a közelgő karácsonyt idézi. Ezzel azok is megbirkóznak, akik nem mozognak otthonosan a konyhában. A mandulás sütit megszórhatod porcukorral vagy mandulaforgáccsal is.
Mandulás süti
Hozzávalók 16 szelethez
- 20 dkg őrölt mandula
- 17 dkg vaj
- 17 dkg porcukor
- 10 dkg liszt
- 3 tojás
- 1.5 dl natúr joghurt
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál mandulakivonat
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Tedd egy tálba a szoba-hőmérsékletű vajat, és gépi habverő segítségével jól keverd össze a cukorral. Add hozzá egyesével a tojásokat, majd a joghurtot, a mandulaaromát, és alaposan dolgozd össze. Fokozatosan rakd hozzá a darált mandulát, valamint a sütőporral és a fahéjjal elegyített lisztet. Ekkor már csak óvatosan, fakanállal keverd.
Egyengesd a masszát egy vajjal kikent, közepes méretű sütőformába, és tedd 160 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Mielőtt kiveszed, végezz tűpróbát. Ha egy hegyes eszközt beleszúrsz a tésztába, és azt üresen húzod ki, a süti elkészült. Várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept