Sütőben sült, málnás óriáspalacsinta: álomfinom desszert sok gyümölccsel
A vastag, már-már piskótára emlékeztető óriáspalacsinta nagy előnye, hogy nem kell egyesével kisütni a tésztát.

malnas-oriaspalacsinta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nem kell, hogy a palacsinta mindig ugyanolyan legyen! Ne csak a tölteléken variálj, néha a tészta is lehet más, mint a megszokott. Különlegessége, hogy serpenyőben és sütőben sül. Ezt a németek elsősorban reggelire eszik, de desszertnek is tökéletes. Málnával pedig igazán csodás.

Málnás óriáspalacsinta

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg málna
  • 3 db tojás
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 rúd vanília
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet
  • vaj
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, és gépi habverővel kezdd habosítani. Rakd hozzá a cukrot, a vanília kikapart belsejét, a fahéjat és a sót. Felváltva, részletekben add hozzá a lisztet és a tejet. Dolgozd csomómentesre a masszát. A hagyományos palacsintánál sűrűbb tésztát kell kapnod.
Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat, és öntsd bele a masszát. Szórd a tetejére a megmosott, lecsepegtetett málnát. Tedd a forró sütőbe, és 180 fokon süsd aranybarnára és szép magasra a tésztát. 
Ha szívesen készítesz különleges palacsintát, próbáld ki csokival és eperrel!

Ezt is szeretjük