Mennyei, málnás, fehér csokis egyensúlysüti: ezt el sem tudod hibázni

A fehér csokit olvaszd fel vízgőz felett, és tedd félre hűlni. A vajat habosítsd a cukorral, a vaníliával, majd egyesével dolgozd hozzá a tojások sárgáját és az olvasztott csokit. A lisztet vegyítsd a sóval és a sütőporral, majd forgasd a vajas masszába. Keverd simára a tésztát, és öntsd egy vajjal kikent, liszttel megszórt, kisebb méretű tepsibe vagy kenyérformába. Rakd bele a megmosott, lecsepegtetett málnát. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Ha a tésztába szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. 
A málnás desszerteknek se szeri, se száma. Pohárkrémbe, tiramisuba is tökéletes.