Így készül a nagyi zamatos málnalekvárja: biztosan eláll a következő szezonig
Zselésítő nélkül is sűrű, tökéletes állagú lesz a zamatos málnalekvár.
Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)
A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)
Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)
Kétszer dúsabb frizurát kapsz, ha így használod a hajvasalót »
A rövid dzseki az új divat: ilyen sokféleképpen viselheted »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A befőzési idény egyik kedvence a málnalekvár, amit sokféle sütibe felhasználhatsz, de pirítósra, kalácsra kenve is fenséges. A siker záloga a tisztaság, különben a lekvár hamar megpenészesedik. Befőzés előtt fertőtlenítsd a munkafelületet. Az üvegeket pedig előbb mosd el, majd járasd egy percig a mikróban a legmagasabb fokozaton. Ha ezeket a szabályokat betartod, bátran elhagyhatod a tartósítószert.
Hozzávalók:
- 2 kg málna
- 80 dkg cukor
Elkészítés:
A málnát válogasd át, az egészségtelen, penészes szemeket feltétlenül dobd ki. Rakd szűrőbe, és folyóvíz alatt alaposan mosd meg. Csepegtesd le, tedd egy vastagabb falú edénybe, és közepes lángon, többször megkeverve főzd egy órán át. Ezt követően passzírozd át egy kisebb lyukú szitán vagy szűrőn. Ha nem zavarnak a magok, a macerás passzírozást el is hagyhatod.
Az áttört gyümölcsöt tedd egy tiszta edénybe, keverd hozzá a cukrot, és főzd 10-15 percig. Közben folyamatosan kavard, nehogy leégjen. Ha elég sűrű, töltsd a lekvárt sterilizált, felforrósított üvegekbe, és zárd le légmentesen. Fordítsd fejre a lekvárokat néhány percre. Pakold az üvegeket plédek közé, és várd meg, míg két-három nap alatt kihűlnek.
Képek: Getty Images.
Még több recept
