Így készítsd a házi mákos rétest
Erre a mákos rétesre a nagyi is büszke lenne. Ha még soha nem sütöttél, kezdd ezzel a recepttel.
A saját magad által nyújtott réteslapnak nincs párja. Szánj rá időt és energiát! Pakold meg jó gazdagon töltelékkel, és mindenki a csodájára jár majd. A mákos rétest Szabó Veronika receptje alapján készítsd el.
Mákos rétes
Hozzávalók 24 darabhoz
Tészta
- 7.5 dkg rétesliszt
- 7.5 dkg finomliszt
- 2 dkg zsír
- 1 dl melegvíz
- 1 felvert tojás fele
- 0.5 kávéskanál 10%-os ecet
- 0.5 kávéskanál só
- olvasztott zsír a kenéshez
A töltelék:
- 28 dkg darált mák
- 10 dkg vaj
- 6 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáld át, a zsírral morzsold el, add hozzá a tojást. Keverd hozzá a meleg vízben feloldott sót és ecetet. Gyúrd össze, ha szükséges, tégy még bele lisztet, és jól dolgozd ki körülbelül 15 perc alatt. Ha a tészta hólyagos, és már nem ragad a kezedhez, olajozd be. Letakarva, langyos helyen fél óráig pihentesd.
Addig a töltelékhez a mákot, a cukrokat és a felolvasztott vajat keverd össze. Ízlés szerint tehetsz bele meggyet vagy mazsolát is. A tésztából készíts három cipót, és lisztezett konyharuhán óvatosan húzd ki őket szép vékonyra. Akkor jó, ha már majdnem átlátszó. A széleiről a vastagabb részeket csipegesd le. Végül töltsd meg a mákos keverékkel, és csavard fel. Kend meg a tojással, és rakd a három rudat kivajazott tepsibe. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20-25 perc alatt süsd szép pirosra. Ha kihűl, szeleteld fel, a tetejét szórd meg porcukorral.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció