Trükkös tippek grillezőknek
Igazi, hagyományos ételek, amit szabad tűzön is készíthetsz, és egy sor olyan trükk, amit eddig nem ismertél. (x)

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Extra száraz kezeken teszteltük az SOS bőrspray-t: nem azt kaptuk, amit vártunk »

Farmerhatású manikűr pofonegyszerűen: különleges, és gyorsan elkészül »

Fényes és dús lesz, ha így egyenesíted ki a hullámos hajat! »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A grillezésre is igaz: a titok a részletekben rejlik, legyen szó az étel-ital előkészítéséről, a tálalásról vagy a technikai háttérről. Összegyűjtöttünk néhányat a praktikusabb fortélyokból, amelyekkel te is még kellemesebbé teheted az idei grillszezont.

Örülni a nyárnak, a barátoktól hallott sztoriknak, a közös nevetéseknek, közben érezni a grillezett sültek fantasztikus illatát, és elmerülni az ízekben. Hogy mindez idén is a lehető legjobban sikerüljön, segítünk felfrissíteni a szabadban grillezés-sütögetés hasznos egyszeregyét.

A következő tippekkel pedig hozzájárulunk ahhoz, hogy még inkább lenyűgözhesd a társaságot sültjeid ízével és tálalásával. Némelyik ötlet már elterjedt és népszerű, más trükkök pedig még igazán frissek és forróak, mint egy jól sikerült steak, amit éppen leemeltél a vaslapról.

Viszlát, sok kis szószos tányér!

Grillezésnél a kísérő szószok szinte ugyanolyan fontosak, mint az, ami a grillrácson sül. Vajon hogyan tudnád még egyszerűbben, ötletesebben és praktikusabban tálalni őket? A trükk: tegyél az asztal közepére egy muffinsütő tálcát, és a szószokat töltsd bele a mélyedésekbe, ahonnan mindenki kiválaszthatja a neki tetszőt. Ez a népszerű trükk nálad is be fog válni!

Grillezz két sebességen!

Ugye, te is arra törekszel, hogy a sült hús, a krumpli vagy például a cukkini is pont megfelelően omlós, szaftos, illetve ropogós legyen? A sütnivalók eltérő tulajdonságai miatt érdemes a faszenet különböző mennyiségben eloszlatni a grillező két oldalán. A forróbb zónában süthetsz turbó fokozatban, majd a finomságokat áthúzva a másik oldalra, mérsékeltebb hőfokon fejezheted be a grillezésüket.

Állítsd meg a forgó saslikot!

Még könnyebben tudod kezelni a rablóhús - más néven saslik - pálcáit, ha a feldarabolt húsokba és zöldségekbe nem egy, hanem két nyársat szúrsz. Így a darabkák nem forognak össze-vissza a pálcán, és ezáltal még egyenletesebbre és zamatosabbra sütheted a finomságokat. Egyszerű, igaz? A fanyársakat azonban áztasd vízben sütés előtt, hogy ne hevüljenek túl.

Halak még finomabban

Mindenféle húsnak jól áll a grillezés, és neked is ajánljuk, hogy az egészséges és egyszerűen elkészíthető halakról se feledkezz meg. Még intenzívebbé teheted az ízüket, ha lime- vagy citromkarikákat teszel a grillre, és arra fekteted őket sülni.

Turbózd fel almalével!

A grillezés egyik legcsábítóbb vonása, hogy lenyűgözően intenzív és sokféle íz kerülhet a tányérokra. A következő tippünkkel tovább szélesítheted a palettát: még szebb színű, még izgalmasabb ízű és még omlósabb lesz a hús, ha sütés közben néhányszor lespricceled 100%-os almalével.

Jégakku másképpen

A finom grillfogásokhoz hűsítő italok is illenek, és a legjobb, ha mindig csak karnyújtásnyira vannak. Könnyen hidegen tarthatod, ha jeges vödörbe állítod őket - ötletes módon: készíts könnyen kezelhető, színes és látványos jégakkukat vízzel töltött kis lufikból! Tegyél jó sokat a fagyasztóba, fagyottan használd őket az italhűtő vödörben, majd ha belül elolvadtak, csöpögés és vízöntögetés nélkül cseréld ki őket a következő adagra.

Reméljük, apró praktikáinkkal még zamatosabb finomságokat tálalhatsz, és még több dicséretet kaphatsz elégedett vendégeidtől!

Blog.hu ajánló