Így készül a tökéletes maceszgombóc: neked sem fog nehézséget okozni

Ha a maceszgombócot jól készíted el, könnyű lesz, és remegős.

Így készül a tökéletes maceszgombóc: neked sem fog nehézséget okozni
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A legegyszerűbb levest is feldobhatod maceszgombóccal. A macesz vagy pászka élesztő nélkül készült kenyérféle, száraz tésztája ropogós. Nagyobb élelmiszerüzletekben könnyen beszerezheted. Ha nagyobb adagot készítesz, akár le is fagyaszthatod.

Maceszgombóc recept

Hozzávalók 4 személyre

  • 10 dkg macesz vagy pászka
  • 5 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • bors
  • reszelt gyömbér
  • petrezselyemzöld
Recept idők

Elkészítés:

A macesz egyik felét morzsold el, a másikat áztasd be. A vajat és a tojássárgáját keverd habosra, és add hozzá a kicsavart maceszt, a felaprított petrezselymet és a gyömbért. Ízlés szerint sózd, borsozd. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és keverd bele a maceszmorzsát.
 

Végül nedves kézzel formázz gombócokat. Rakd a fagyasztóba legalább egy órára. Rakd forrásban lévő levesbe, majd főzd körülbelül 15-20 percig. Vágj félbe egyet, ha a belseje homogén, biztosan elkészült.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük