Három hozzávalós lisztes sterc a spórolós napokra: a falusi gyerekek kedvence volt
Ha a te gyerekkorodnak is a része volt a lisztes sterc, akkor azért, ha pedig ebből kimaradtál, azért készítsd el ezt az egyszerű fogást.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lisztes sterc szegényebb időkben minden gyerek kedvence volt. Egy kevés liszt és sertészsír minden háztartásban akadt, aki pedig megengedhette magának, tejföllel is bőven meglocsolta, így máris készen volt az olcsó, mégis fejedelminek tűnő vacsora.
Lisztes sterc
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg liszt
- 8 dkg zsír
- 1 teáskanál só
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A lisztet egy teáskanál sóval tedd egy száraz serpenyőbe, és nagyjából negyedóra alatt, közepes lángon, folyamatosan kevergetve pirítsd meg egy kicsit. A zsírt közben egy másik lábosban lassú tűzön olvaszd meg. A vizet forrald fel. Amikor a liszt enyhén megbarnult, fokozatosan öntsd fel 5-6 deci forró vízzel, hogy még jól keverhető, de sűrű masszát kapj. Amikor a liszt a vizet felszívta, fakanállal dolgozd bele a zsírt is, és tördeld nagyobb darabokra. Tejföllel, fűszerekkel kínáld.
A régi korokat idéző, szerény finomság a krumplilaska is, amit szintén érdemes gyakrabban készítened.
Régi, szerény finomság a nagyi konyhájából: a krumplilaska filléres, de isteni
Egyszerű alapanyagokból kerül a csoda az asztalra, amit magában is jólesik falatozni, de édes vagy sós töltelékkel is kipróbálható.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
