Lila hagymás húsgolyók nyárson sütve: grillezve még finomabb

Kóstoltad már a fűszeres húsgolyót grillezve? Remek ötlet a következő kerti partira!

beauty and style

A farmertrend legmenőbb darabjait nőies és laza stílusban is elsütheted: változatosan variálható fazonok »
A szezon legdivatosabb frizurái újragondolva: ultranőies fazonok rövidtől a hosszúig »
8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »

Top olvasott cikkek

A csevapon kívül is készülhet darált húsból isteni grillétel! A klasszikus húsgombócokat a kevéske füst és a parmezán még izgalmasabbá teszi. Húzz a nyársra még lila hagymát is a teljesebb élvezetért! A húst nem kell pácolni, ha összekevered, rakhatod is a grillre, ahol villámgyorsan átsül.

Lila hagymás, grillezett húsgolyók

Hozzávalók

70 dkg darált marhahús
3 evőkanál zsemlemorzsa
5 dkg parmezán
2 db lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só
bors
olívaolaj

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A nyárshoz a fapálcikákat áztasd meleg vízbe legalább fél-egy órára, így kevésbé törnek, és könnyebben tudsz bánni velük. A darált húst rakd egy tálba, keverd hozzá a tojást, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, a parmezánt és annyi zsemlemorzsát, hogy könnyen formázható masszát kapj.

Vizes kézzel gyúrj három-öt centis húsgolyókat. A lila hagymát pucold meg, szeleteld fel, majd a húsgolyókkal felváltva húzd a nyársra. Forrósítsd fel a grillsütőt, kend meg olívaolajjal, és forgatva süsd a húsgombócokat oldalanként két-két percig. Amikor szép aranybarnák, leveheted a grillről. Tálaláskor még zöldfűszerekkel is érdemes megszórni.
A grillen sült csirkecomb is verhetetlen, főleg, ha BBQ-szósszal dobod fel.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.