Ha szükséges, a tésztát engedd fel szobahőmérsékleten. Semmiképpen ne tedd mikróba, mert akkor nem lesz leveles. Ha már könnyen bánsz vele, nyújtsd ki lisztezett felületen körülbelül két-három milliméter vastagra. Vágj a tésztából kisebb négyzeteket, majd mindegyik közepébe kanalazz lekvárt. A tészta ellentétes sarkait csípd össze, és formázz batyukat.

A széleket vizes kézzel vagy tojással ragaszd össze, hogy sütés közben a lekvár ne folyjon ki. A táskák tetejét kend meg a felvert tojással, így szép fényesek lesznek. Pakold sütőpapírral bélelt tepsibe, és rakd 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd aranybarnára körülbelül 15-20 perc alatt. Ha kiszeded a sütőből, szórd meg porcukorral.