Lekváros karácsonyi linzerek: így biztosan omlós lesz a tészta

Az ünnephez illő kiszúrókkal könnyen karácsonyivá teheted az egyszerű linzereket.

Lekváros karácsonyi linzerek: így biztosan omlós lesz a tészta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A linzer igazi ünnepi klasszikus, ami karácsonykor sem hiányozhat az asztalról. Szinte mindenki szereti, és rengeteg módon formázhatod, díszítheted. Érdemes előre elkészíteni, hisz a tészta egy-két nap után még puhábbá, omlósabbá válik. Semmiképpen ne süsd túl, 10-12 perc alatt megpirul.

Lekváros linzerek

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • lekvár
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld át, keverd össze a sütőporral, a kétféle cukorral, add hozzá a vajat és a tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha a tészta összeáll, fényes és rugalmas, formázz belőle gombócot. Takard le fóliával, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Pihentetést követően a tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki körülbelül fél centisre, és különféle karácsonyi kiszúrókkal szaggasd ki. Minden második lap közepét is kiszúrhatod. Rendezd a formákat sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 200 fokon süsd 10-12 percig. Várd meg, míg a linzerek kihűlnek, majd lekvárral ragaszd össze, és szórd meg porcukorral.

Ezt is szeretjük