Különleges levesbetétek
Bármilyen finom levest is készítesz, elmaradhatatlan belőle a friss, zamatos levesbetét.
Dia
Palacsintatészta
Nálunk talán még nem annyira elterjedt, mint nyugati szomszédainknál, hogy a palacsintatésztát kisütjük, aztán csíkokra vágjuk, és a frissen gőzölgő húsleveshez betétként tálaljuk, pedig igazán remek megoldás, ráadásul elronthatatlan.
Dia
Csipetke
Egy tál laktató gulyáslevesből egyszerűen nem hiányozhat a leves főzése közben készített friss csipetke, amivel az egyszerűbb zöldségleveseket is feldobhatod, nem nagyon fogsz olyat találni, aki egy percig is tiltakozna ellene.
Dia
Grízgombóc
A húslevesek egyik kedvenc kiegészítője a búzadarából és még néhány összetevőből kézzel gyúrt gombóc, amit mindenki más formában szeret, ki tökéletes gömböt formál, ki teljesen amorf alakzatokra gyúrja, a lényeg, hogy isteni finom, és sosincs elég belőle.
Dia
Pirított kenyérkocka
A pirított kenyérkocka, avagy mostanában egyre népszerűbb nevén kruton a krémlevesek legkedveltebb kiegészítője. Végtelenül változatosan készítheted, egyszerűen vajon pirítva vagy néhány zöldfűszerrel megsütve, esetleg sajtot ráolvasztva, minden verzióban tökéletes lesz.
Dia
Levesgyöngy
A közhiedelemmel ellentétben a levesgyöngy nem szatyorban keletkezik, és nemcsak a boltokban kapható, hanem borzasztó egyszerűen odahaza is elkészítheted, csak pár tojásra, némi lisztre, egy forró olajjal teli serpenyőre lesz szükséged, és máris egészen új élményként élheted meg a friss levesgyöngy ízét.
Dia
Maceszgombóc
Ha még nem próbáltad, itt az ideje! A zsidóság hagyományos, pészah idején fogyasztott levesbetétje igazán finom, és tökéletes arra, hogy a kész húslevesed ezzel tedd különlegessé. Pár hozzávalót talán kissé nehezebben tudsz majd beszerezni, de megéri a fáradságot.
Dia
Májgombóc
A friss petrezselyemmel és pár tekerésnyi frissen őrölt borssal készített májgombóc a legegyszerűbb levest is mennyei előétellé varázsolja. Készítsd el otthon a saját ízlésednek megfelelő ízű és méretű változatot, mindennél finomabb lesz!
