A legfinomabb házi kukoricás kenyér - Lábasban sül az egyszerű finomság

A vizet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, morzsold hozzá az élesztőt, és hagyd állni 10-15 percig. Közben egy tálban vegyítsd a lisztet és a sót, add hozzá a szobahőmérsékletű vajat és az élesztős keveréket. Önts még hozzá annyi vizet, hogy ne legyen a tészta se túl lágy, se túl kemény.

Dolgozd össze pár perc alatt, de nem kell dagasztani. Egy lábast kenj ki vajjal vagy bélelj ki sütőpapírral, és egyengesd bele a tésztát. Takard le, és pihentesd egy órán át. Ha szépen megkel, tedd előmelegített sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 40 perc alatt.