Krumplis, húsos casserole parmezánnal: laktató rakott krumpli kicsit másként
Maradék sült húst is tehetsz a szaftos, sajtos rakott krumpliba. Nincs vele sok munka, csak rakj mindent a sütőbe.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kiadós, hétvégi családi egytálétel lehet az aranybarnára pirult krumplis-húsos casserole. Csodás, ahogy a különféle ízek összeérnek a sütőben. A fűszeres tejszíntől pedig kellemesen szaftos lesz a végeredmény. Régen a franciák vasból készített edényben sütötték meg az ínyenc krumplis fogást.
Krumplis, húsos casserole
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 50 dkg csirke
- 10 dkg mozzarella
- 10 dkg parmezán sajt
- 3 dl tejszín
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
Ha szükséges, a csirkét vágd kisebb darabokra, és kevés olajon pirítsd meg. Közben szórd meg sóval és borssal. A tejszínt keverd össze sóval, borssal, szerecsendióval és préselt fokhagymával. A krumplit pucold meg, és vágd nagyon vékony szeletekre.
Egy tálat kenj ki kevés vajjal, rétegezd bele a krumplit és a húst. Öntsd le a tejszínes keverékkel, és tedd forró sütőbe, majd 180 fokon süsd 40 percig. Ezt követőn szórd meg a kétféle reszelt sajttal és az apróra vágott újhagymával. Told vissza a sütőbe körülbelül 20 percre. Amikor a hús és a krumpli megpuhul, a sajt megpirul, kiveheted a sütőből.
Édesburgonyából is készíthetsz fenséges rakott krumplit. Laktató, kiadós és finom.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
