Krumpliágyon, egészben sült csirke: a fűszervajtól csak finomabb lesz
A fűszervajtól még ropogósabb, fényesebb lesz az egészben sült csirke bőre. A hússal együtt pedig a köret is elkészül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egészben sült csirkét rengeteg módon variálhatod, próbáld ki a fűszervajas változatot is! A fűszervajat otthon is egyszerűen elkészítheted, és a fokhagyma mellett a zöldfűszerek adnak neki csodás ízt. Zamatosabb lesz a hús, ha nemcsak kívülről fűszerezed, hanem benyúlsz a bőre alá is. Mielőtt felvágod, érdemes pihentetni, úgy szebben tudod szeletelni.
Krumpliágyon egészben sült csirke
Hozzávalók
- 1 db csirke
- 10 dkg vaj
- 3 csepp citromlé
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál aprított petrezselyem
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A puha vajat tedd egy tálba, és keverd habosra, majd dolgozd hozzá a zúzott fokhagymát, a zöldfűszereket, a citromlevet, a sót, a borsot. Ezúttal nem kell megdermeszteni, így könnyebben rákened a húsra.
A csirkét tisztítsd meg, az esetleges tokokat, szőröket távolítsd el. Szórd be sóval, majd kívül-belül dörzsöld be a fűszervajjal. A krumplit pucold meg, és karikázd fel. Rendezd zsiradékkal kikent vagy fóliával bélelt tepsibe. Rakd rá a húst, önts alá kevés vizet, és fóliázd le.
Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül másfél órát. Közben locsolgasd a húst. A vége felé vedd le a csirkéről a fóliát, és pirítsd meg.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
