Így készíts otthon krokettet
Sokkal jobb, mint a mirelit
A ropogós köretet kínálhatod szaftos húsok mellé, de mártogatóssal nasinak is kiváló.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha eddig még nem csináltál krokettet, el sem hiszed, milyen egyszerű. Érdemes több adagot készíteni, és formázás után valamennyit lefagyasztani belőle, hogy legközelebb már csak sütni kelljen.
Krokett
Hozzávalók 24 darabhoz
- 50 dkg krumpli
- 15 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
Panírozáshoz
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, mosd meg, vágd apró kockákra, majd sós vízben főzd meg körülbelül 20 perc alatt. Még melegen törd meg. Ha kihűl, keverd hozzá a vajat, a tojást, a zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet, nyomd bele a fokhagymát, és sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval.
Formálj a masszából tetszés szerint 4-6 centi hosszú, 2 centi vastag rudacskákat. Forgasd a kis hengereket először a felvert tojásba, majd pedig a zsemlemorzsába. Forró olajban süsd aranybarnára körülbelül öt perc alatt, szedd papírtörlőre, és csepegtesd le.
