Így készül az ellenállhatatlan kozáksapka, avagy a hólabda süti
A puha tészta, a lágy krém, a csoki és a kókusz együtt nagyon ütős.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha rajongója vagy a kókuszos sütiknek, a népszerű kozáksapkát, avagy hólabdát ne hagyd ki! Igaz, kicsit pepecselős, de az íze minden ráfordított percért kárpótol. A tészta kiszaggatása után a maradék piskótából készíts kókuszgolyókat.
Kozáksapka
Hozzávalók 16 darabhoz
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 8 tojás
- 8 evőkanál víz
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
Krémhez
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 5 evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg vaj
Forgatáshoz
- 12 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjékből verj kemény habot. Add hozzá a sárgákat, majd a cukrot, a langyos vizet, végül a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Ekkor már csak óvatosan, gép nélkül, fakanállal dolgozz. Öntsd a masszát zsírozott, liszttel megszórt tepsibe, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizd a tésztát. Ha a sütibe egy hegyes kést szúrsz, és azt üresen húzod ki, nyugodtan vedd ki a tésztát a sütőből, majd hagyd kihűlni.
A krémhez a tejet dolgozd csomómentesre a liszttel. Főzd kis lángon, közben folyamatosan kevergesd. Amikor már sűrű, rakd bele a cukrot és a vaníliás cukrot. A tűzről levéve kevergesd még egy kicsit. Ha langyos a krém, add hozzá a vajat.
A tésztát szúrd ki nagyobb pogácsaszaggatóval, vágd ketté, és kend meg a krémmel. Vond be vele az oldalát is, és forgasd a kókuszba. A csokimázhoz olvassz meg egy tábla étcsokit, és egyengesd a süti tetejére. Tedd a hűtőbe legalább két órára, hogy megdermedjen.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
