Savanyúkáposzta-leves krumplival és kolbásszal: házias és laktató
Ha szereted a töltött káposztát, ezt a levest se hagyd ki, mert nagyon hasonló az ízvilága.
Ez a káposztaleves nem éppen diétás, de az íze egyszerűen felejthetetlen. A füstölt hús és a káposzta együtt adják meg a különleges karakterét. Csak a vége felé, kóstolás után sózd meg, mert a káposzta és a füstölt hús is sós. Sűrű, laktató, így könnyed második fogás is elég lesz utána. Bármilyen füstölttel finom, tarjával vagy oldalassal különösen jó.
Krumplis-kolbászos savanyúkáposzta-leves
Hozzávalók
- 50 dkg káposzta
- 50 dkg füstölt hús
- 50 dkg krumpli
- 25 dkg kolbász
- 20 dkg gomba
- 1 db vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 0.5 csokor petrezselyem
- 2 db babérlevél
- 1 evőkanál zsír
- só
- bors
Elkészítés:
A füstölt húst tedd fel főni kicsit több vízben, mint amennyi ellepi. Rakj hozzá babérlevelet, és főzd körülbelül egy órán át. Amikor a hús megpuhul, emeled ki, a főzőlére még szükséged lesz. Ha túl sós vagy savanyú a káposzta, mosd ki.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés zsiradékon dinszteld meg. Rakd hozzá a káposztát, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Szórd hozzá a pirospaprikát, az ízlés szerinti borsot, majd öntsd fel a főzőlével. Főzd 30 percig, utána rakd hozzá a karikákra vágott kolbászt, a gombát és a felkockázott krumplit. Rotyogtasd még körülbelül 20 percig, vagy amíg minden megpuhul. A vége felé tedd hozzá a petrezselymet. Ha szükséges, a végén még dobj sót a leveshez.
A káposztával sült oldalas is hasonlóan finom, ráadásul szinte nincs is munka vele.
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
Még több recept