Kolbászos karalábé-krémleves: a tejszíntől lesz igazán selymes
A karalábé-krémleves olcsó, ízletes, és akkor is elkészítheted, ha nincs sok időd főzőcskézni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vitaminban és ásványi anyagban gazdag karalábéhoz egész évben bármikor hozzájuthatsz. Krémlevesnek is kitűnő alapja. A gyors fogást érdemes krumplival és kolbásszal laktatóbbá tenni. A karalábé levelét se dobd ki, összevagdosva rakd salátába.
Kolbászos karalábé-krémleves
Hozzávalók
- 1 db karalábé
- 1 db krumpli
- 1 db vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 1.2 l alaplé
- 1 szál kolbász
- 0.5 csokor petrezselyem
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A karalábét és a krumplit pucold meg, majd vágd kisebb darabokra. Az olajat hevítsd fel, majd rakd hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és dinszteld meg. Tedd hozzá a karalábét, a krumplit, majd kevergetve süsd egy-két percig. Fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, és öntsd fel az alaplével. Kicsit később mehet hozzá a felkarikázott kolbász is. Főzd körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Húzd le a tűzről, vedd ki a kolbászt, és pépesítsd a levest botmixerrel. Öntsd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. Forrón, a kolbásszal és az aprított petrezselyemmel együtt kínáld.
Akkor igazán finom a leves, ha kocka helyett házi alaplével készíted.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
