Ropogós, kolbásszal töltött falatok: villámgyors vendégváró leveles tésztából

Ha szükséges, szobahőmérsékleten engedd fel a leveles tésztát. Nyújtsd ki lisztezett felületen fél centi vastagra, és vágd fel szélesebb csíkokra. A kolbászt szabadítsd meg a béltől, törd össze, és keverd el a vajjal. Mindegyik csíkra tegyél egy adag kolbászos keveréket, és tekerd fel. Ha biztosra akarsz menni, tűzd meg fogvájóval, hogy ne nyíljon szét. 

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és pakold bele a tekercseket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, mert sütés közben tovább nőnek. A tojást verd fel villával, és kend be vele a tésztát. Szórd meg szezámmaggal és reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 200 fokon süsd meg 15 perc alatt. Ha szép aranybarna, kiveheted a sütőből.