Krémes, kókusztejes panna cotta: laktózmentes olasz puding
Az elegáns és finom olasz desszert, a panna cotta elképesztően krémes, és nagyon egyszerű.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A panna cotta jelentése: főzött tej. Az olaszok annyira imádják, mint mi a pudingot. A tetejére bármilyen szezonális gyümölcsöt, lekvárt, szószt tehetsz. A rezgős állagú desszertet készítsd kókusztejből. Így ehetnek belőle a laktózérzékenyek is, és az íze még kellemesebb lesz.
Kókusztejes panna cotta
Hozzávalók 4 személyre
- 5 dl kókusztej
- 2 teáskanál porzselatin
- 5 dkg cukor
- 0.5 rúd vanília
Tetejére
- gyümölcsök
Elkészítés:
A tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét, majd kis lángon forrald fel. Közben folyamatosan kevergesd. Vigyázz, mert könnyen és gyorsan kifuthat. A tűzről levéve rakd hozzá a porzselatint, majd kézi habverővel addig kavard, amíg a zselatin teljesen feloldódik.
A krémet öntsd poharakba vagy kisebb formákba, és várd meg, míg kihűl. Tedd a hűtőbe legalább egy-két órára, hogy teljesen megdermedjen. Tálalás előtt kiöntheted a formából, majd díszítsd gyümölcsökkel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
