Ünnepi édes gesztenyekrémleves: a kókusztejtől még finomabb
Az édes gesztenyekrémleves tökéletes bevezetője lehet az ünnepi menünek. Még finomabb, ha kevés kókusztejjel is megbolondítod.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ma már szinte mindenhol kaphatsz előre pucolt mirelitgesztenyét vagy masszát. A gesztenyekrémleveshez nagyon jól passzol a kókusztej édeskés, különleges íze, az egészet pedig a hozzáadott leheletnyi rum bolondítja meg. Még finomabb, ha az édes ízről a gesztenyeméz gondoskodik.
Kókusztejes gesztenyekrémleves
Hozzávalók
- 30 dkg fagyasztott gesztenye
- 5 dl tej
- 5 dl kókusztej
- 3 evőkanál gesztenyeméz
- 1 evőkanál rum
- 1 késhegynyi őrölt gyömbér
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A gesztenyéket a hideg tejjel és a fűszerekkel együtt tedd fel főni. Amikor körülbelül 20 perc múlva megpuhulnak, öntsd a turmixgépbe, vagy pépesítsd botmixerrel. Tedd vissza a gesztenyés keveréket a lángra, öntsd hozzá a kókusztejet, a gesztenyemézet és a rumot, és együtt forrald öt percig. Húzd le a tűzről, és melegen tálald.
Az igazán ünnepi hangulat érdekében minden adag tetejére szórhatsz egy kevés kókuszreszeléket, szezámmagot vagy aprított gesztenyét.
A sok-sok zöldséggel és egész csirkével főtt húsleves is melengető karácsonyi fogás.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
