Pillekönnyű kókuszos piskóta csokiöntettel: ezt a receptet nem lehet elrontani
Szádban érzed még a menzás, csokiöntetes piskóta ízét? Ez nagyon hasonló, csak még kókusz is kerül bele.

kokuszos-piskota-csokiontettel
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha nem találtad még meg a kedvenc piskótareceptedet, ezt az olajos változatot feltétlenül próbáld ki, hisz nem esik össze, levegős lesz, és nem szárad ki. Bár önmagában is csodás élmény, a sűrű, selymes csokiöntet különösen illik hozzá. Akkor lesz az igazi, ha nem pudingporból készíted, hanem saját kezűleg dobod össze a krémet. 

Kókuszos piskóta csokiöntettel

Hozzávalók:

A tésztához

  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 7 evőkanál olaj
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál sütőpor

Az öntethez

  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 8 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét a sóval verd kemény habbá, majd részletekben dolgozd hozzá a cukrot. Egyesével add hozzá a tojássárgákat, majd kanalanként az olajat, és jól keverd össze. A sütőport és a kókuszt vegyítsd a liszttel, majd fakanállal forgasd a masszához. Arra figyelj, hogy a hab ne törjön össze. A homogén masszát simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Amikor aranybarna, és a széle kezd elválni az edénytől, teszteld tűpróbával. Ha a sütibe szúrt tűt üresen húzod ki, biztosan átsült. Amennyiben ragad rá massza, süsd még kicsit. 
 

A csokiöntethez a vajat olvaszd fel egy lábasban vízgőz felett vagy kis lángon. Dolgozd hozzá a kakaóport, a cukrot, a lisztet, és folyamatosan öntsd fel a tejjel. Kevergetve főzd sűrűre a krémet, majd a tűzről lehúzva várd meg, míg kihűl. 
A mézes tésztából készülő lágy, csokis krémbe forgatott kókuszkocka békebeli süti, amiből soha nem lehet elég sokat készíteni. 

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük