A kínai sült tészta receptje csirkével és zöldségekkel
Egyszerű, olcsó és nagyon finom
Az ázsiai ízek szerelmeseit lepd meg a kínai sült tésztával!
- Sokáig újszerűek maradnak a legkényesebb ruhaanyagok, ha jól bánsz velük: a selyem és a gyapjú is meghálálja a törődést »
- A 62 éves Sharon Stone stílusa csupa meglepetés: a szexisen merész és a vagány ruhákat is lazán bevállalja »
- Pattanásokat, rosaceát, hajhullást okozhat ez a ronda kis élősködő: mikor merülhet fel a gyanú, hogy a bőratka a ludas? »
- Kiderült, Dobó Kata miért szakított Andy Vajnával: 8 év után zárta le élete egy szakaszát
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
- Varga Feri után felesége is lefogyott - Balássy Betty ennyire karcsú lett
- Az 50 évvel ezelőtti Budapestről kerültek elő fotók: nagyon más volt akkor az élet a fővárosban
- Helyesíráskvíz: kulturális vagy kultúrális? Tudod, hogy írjuk helyesen?
A csirkés tészta a legkülönbözőbb formákban kerülhet az asztalodra. A kínai változat olyan jól fog sikerülni, hogy egy woknyi is kevés lesz. Minden étteremben máshogy készül, így formáld te is a saját ízlésedre!
Kínai sült tészta
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg spagetti
- 25 dkg csirkemell
- 3 sárgarépa
- 1 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 1 doboz szárított fafülgomba
- fél fej káposzta
- kis darab gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- szójaszósz
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát aprítsd fel, a zöldségeket vágd csíkokra, a húst pedig kockákra. A fafülgombát áztasd annyi forró vízbe, amennyi ellepi. A gyömbért hámozd meg, és reszeld le. A csirkmellet sóval, kevés borssal, szójaszósszal, valamint reszelt gyömbérrel pácold be. Jó, ha legalább fél óráig pihenteted.
A tésztát bő, sós vízben főzd roppanósra körülbelül 10 perc alatt. Ha kész, szűrd le, és csepegtesd le.
A wokban hevíts olívaolajat, majd rakd bele a bepácolt csirkemellkockákat. Kevergesd egy kicsit, és süsd meg. Ha belül puhák, kívül szép pirosak, szedd papírtörlőre, hogy itasd le róluk a felesleges zsiradékot. Önts még keveset az olívaolajhoz, dobd bele a hagymát, pirítsd meg, majd add hozzá a zöldségeket. Közben kevergesd, és szükség esetén adagolj hozzá szójaszószt és olívaolajat. Kóstold meg, és fűszerezz utána. Amikor a zöldségek is jól megpirulnak, keverd hozzá a tésztát. Pirítsd még együtt egy-két percig, majd a hússal is forgasd át.
Még több recept
