Ne dobd ki a száraz kiflit: isteni sütit készíthetsz belőle
A kiflifelfújt egy igazán régi édesség, melyet játszi könnyedséggel dobhatsz össze.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem hiába, nagyanyáink tudták, mi az igazán finom. A régi kedvenc kiflikoch gyümölcsdarabokkal még ízletesebb és kiadósabb lesz. Lekvár helyett tojáshab vagy vaníliasodó is kerülhet a tetejére. Ha nincs otthon kifli, zsemléből, kalácsból is elkészítheted. Melegen és hidegen egyformán finom.
Kiflifelfújt
Hozzávalók 4 személyre
- 5 kifli
- 10 dkg cukor
- 6 evőkanál lekvár
- 5 dkg dió
- 4 tojás
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- zsemlemorzsa
- csipet só
Elkészítés:
Egy tepsit vagy tűzálló tálat vajazz ki, szórd meg zsemlemorzsával, és rakd bele a megszáradt, karikákra vágott kifliket. A tejet öntsd egy lábosba, jól keverd össze a tojássárgával, a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval, majd melegítsd össze kis lángon. Verd kemény habbá a fehérjét, és forgasd a kihűlt masszához.
Öntsd a keveréket a kiflikre. Hagyd, hogy jól megszívják magukat, de ügyelj arra, hogy ne ázzanak szét. Végül szórd meg a darabokra vágott dióval. Tedd előmelegített sütőbe, 180 fokon süsd körülbelül 25 perc alatt szép pirosra. Forrósíts baracklekvárt, és kend egyenletesen a sütőből kivett felfújtra. Porcukorral meghintve kínáld.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
