Egyszerű kávés kuglóf kevert tésztából: fényes csokimáz borítja a tetejét

A kuglófhoz a vajat olvaszd fel. A tojásokat keverd habosra és világosra egy csipet sóval és a cukorral, add hozzá a görög joghurtot, a forró vízben feloldott kávét és az olvasztott vajat. A lisztet keverd el a sütőporral, szitáld a masszához, és keverj belőle csomómentes tésztát. Egy kuglófformát kenj ki vajjal, öntsd bele a tésztát, takard le alufóliával, és told 180 fokos sütőbe. Fél óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és így süsd még fél órát. Amikor készen van, borítsd ki a formából, így hagyd kihűlni.

A csokimázhoz a cukrot és a kakaót egy kis lábosban keverd el. Add hozzá a tejet és a felkockázott vajat, és kis lángon főzd össze, amíg a vaj elolvad, és az szósz egyneművé válik. Még forrón öntsd a süti tetejére, várj, amíg megszilárdul, és csak utána szeleteld.