Karfiolos tészta sajtszószban sütve: fantasztikus rakottas a sütőből
Krémesen lágy, nagyon sajtos, és még karfiol is kerül bele: ez a tészta extrán finom.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár nem a megszokott párosítás, nem bánod meg, ha elkészíted a karfiolos-sajtos tésztát. A szósz hihetetlenül finom, és az egész család jóllakik vele. Minél többféle sajtot használsz, annál jobb lesz. Makarónival isteni, de pennével is kipróbálhatod.
Karfiolos rakott tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg tészta
- 10 dkg cheddar sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 2 dl tej
- 2 dkg liszt
- 2 evőkanál vaj
- 1 fej karfiol kisebb
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A tésztát főzd meg bőséges, sós vízben körülbelül 10 perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl puha. Szűrd le, majd csepegtesd le. A karfiolt szedd rózsáira, és egy másik edényben főzd roppanósra körülbelül hét perc alatt.
A szószhoz a sajtokat reszeld le. Egy lábosban olvaszd meg a vajat, majd szórd hozzá a lisztet, és kezdd pirítani. Amikor zsemleszínű, öntsd fel szoba-hőmérsékletű tejjel, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, majd rakd hozzá a reszelt sajtokat. Amikor elolvad, húzd le a tűzről. Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki vajjal, majd rendezd el benne a tésztát, rakd hozzá a karfiolt, és öntsd le a sajtos szósszal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd össze 20 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, vedd ki a sütőből.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
