Karfiollal sült bulgur friss zöldségekkel: egészséges, karcsúsító fogás
A rostokban, vitaminokban gazdag bulgurból és a karfiolból laktató, kalóriaszegény, finom fogást készíthetsz, egyszerűen.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bulgur a közel-keleti konyha egyik kedvenc alapanyaga. Nem más, mint tört búza, amit a rizs egészségesebb alternatívájaként is tálalhatsz. A diétázók nagy kedvence, mert lassan felszívódó szénhidrát, melynek a glikémiás indexe jóval alacsonyabb, mint a rizsé. Karfiollal finom és laktató egytálételt készíthetsz belőle. Még ízletesebb lesz, ha víz helyett húslevessel vagy alaplével öntöd fel a bulgurt.
Karfiollal sült bulgur
Hozzávalók
- 1 fej kis karfiol
- 15 dkg bulgur
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 1 fej kis saláta
- 2 db sárgarépa
- só
- bors
- kókuszolaj
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, alaposan öblítsd le, és vágd kis darabokra. Hevíts kevés olajat, és dobd bele az aprított vöröshagymát. Dinszteld meg, tedd hozzá a karfiolt, a bulgurt, és öntsd fel négy deci vízzel vagy húslevessel. Add hozzá a sűrített paradicsomot, fűszerezd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Főzd 15 percig, ha szükséges, adj még hozzá folyadékot.
A megtisztított répát reszeld le, keverd össze az apróra vágott salátával, és a karfiolos bulgurral kínáld.
A tabouleh izgalmas és laktató saláta, ami ugyancsak tartalmaz bulgurt. Nagyon finom, könnyen elkészíthető, és még a diétába is beleillik.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
