Olcsó és finom karfiolpogácsa: tökéletes főfogás hús nélkül
Süsd meg tepsiben a karfiolpogácsákat, úgy nem szívják meg magukat olajjal!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karfiolpogácsának alacsony a szénhidráttartalma, emiatt a diétás étrendbe is könnyen beilleszthető. Ha szeretnéd leadni a télen felszedett kilókat, készítsd el minél többször! A karfiolos masszát muffinformákban is megsütheted. Könnyen és gyorsan összeállítod, nem kell hozzá hús, mégis finom és laktató.
Karfiolpogácsa receptje
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg karfiol
- 1 db tojás
- 1 evőkanál keményítő
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál póréhagyma aprított
- 0.5 bögre sajt
- zsemlemorzsa
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, mosd meg alaposan, és rakd forrásban lévő vízbe. Főzd hét perc alatt majdnem teljesen puhára, majd szűrd le, és, amikor kihűl, aprítógépben daráld össze. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, a tojást, a keményítőt, az apróra vágott póréhagymát, a sajtot, a sót és a borsot. Jól keverd össze, majd a masszából formázz gombócokat, és forgasd meg a zsemlemorzsában.
Pakold a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tenyereddel kicsit lapítsd el. Spricceld meg kevés olajjal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Ha kívülről aranybarna, belül szilárd a pogácsa, kiveheted a sütőből.
A parmezános-fokhagymás, sült karfiolt is kár lenne kihagyni. Főétel, köret és nass is lehet.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
