Karalábéfőzelék húsgombóccal
Egészséges, laktató és finom
A karalábéfőzelék húsgombóccal nem terheli meg a gyomrodat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karalábé a fogyókúrázók nagy barátja, hiszen kiváló zsírégető. Alig több, mint fél óra alatt ízletes főzeléket készíthetsz belőle. Ha igazán különlegessé akarod tenni, zabpelyhes húsgombóccal kínáld. Ez az étel cukorbetegeknek is ajánlott, mivel tartalmas, rostgazdag, és nem emeli gyorsan a vércukorszintet. Biró Sára receptje nem okoz csalódást.
Karalábéfőzelék húsgombóccal
Hozzávalók 4 személyre
- 2 karalábé
- 1 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
- 1 paradicsom
- 2 szelet paprika
- 1 evőkanál zöldhagyma
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál zabkorpa
- kapor
- csombor
- só
- bors
Húsgombóchoz
- 30 dkg darált sertéscomb
- 2 evőkanál zabpehely
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A közepes méretű, zsenge karalábékat pucold meg, majd vágd körülbelül egycentis kockákra. Tedd egy nagyobb lábosba a karalábét, rakd hozzá az aprított hagymát is. Sózd meg, és kevés olajon kicsit dinszteld meg, majd dobd rá a pirospaprikát. Engedd fel egy liter vízzel. Rakd bele a paprikát és a paradicsomot. Ameddig felforr a víz, készítsd el a húsgombócokat.
Egy tálban jól dolgozd össze a darált húst a zúzott fokhagymával, adj hozzá két-három csipetnyi apróra vágott zöldfűszert, sózd, borsozd. Keverd hozzá a tojást, a zabpelyhet, és az egészet jól gyúrd össze. Vizes kézzel formázz a masszából gombócokat, és pakold a lobogó főzelékbe. Alacsony lángon főzd, amíg a karalábé és a gombócok is megpuhulnak. Időnként kevergesd meg. Dobd rá az apróra vágott petrezselymet, a csombort és a kaprot.
A habaráshoz a tejfölt dolgozd csomómentesre a liszttel és a korpával, öntsd hozzá a tejszínt, és engedd fel egy merőkanál főzőlével, majd keverd a karalábéhoz. Hagyd még néhány percig rotyogni, ha szükséges, ízesíts utána. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel és tejföllel kínáld.
Boomerek és Zoomerek - Miért nehéz a generációk közötti kommunikáció?
Steigervald Krisztián generációkutató a Femina Klub áprilisi előadásán arra keresi a választ, hogyan érthetjük meg egymás világát, hogy a különbözőségek helyett a kapcsolódási pontokra koncentráljunk. Hogyan lehet megtalálni a közös nyelvet a digitális bennszülöttek és az analóg világban felnőttek között? Milyen eszközökkel segíthetjük elő az együttműködést, és hogyan tanulhatnak a generációk egymástól, ahelyett hogy egymás ellen dolgoznának?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
